香港好吃美食大蒐羅

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回想起香港美食,吃不盡的好料

港式燒臘、燉奶、菠蘿油、豬扒包等

別再點了,口水已流

精選10種港式美食

選個幾樣放入口袋名單

介紹的順序,不是排名喔

而是依照行程第一天到最後一天

1.港式燒臘店

吃的是太興燒臘,所以價格貴一點點

化皮乳豬飯港幣$64

雙拼(叉燒 燒鵝)港幣$62

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太興TAI HING有許多分店

PJ選擇的是佐敦站的太興,在廟街夜市附近

一進去,自己找位置坐

服務生立刻拿出菜單,以燒臘為主題

叉燒、乳豬、燒鴨、油雞、燒肉,看你想吃什麼!

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化皮乳豬飯非常好吃

表皮脆,豬肉嫩嫩的,不柴

以前很少吃到烤乳豬,這次吃個夠本...

嘴唇都油亮油亮XD

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雙拼PJ選擇叉燒+燒鵝

在台灣一些''正宗香港人''開的燒臘店

也是這樣的味道,一樣好吃可口

叉燒的燒烤味明顯,肉質也很嫩

燒鵝的皮一樣是脆的,沾上旁邊微酸的醬汁,增加口感

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2.茶餐廳-冰火菠蘿油

PJ是在旺角金華冰廳

各位可自行選擇要哪間餐廳覓食

法蘭西多港幣$19菠蘿油港幣$9

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大約早上八點來,已經人滿為患

外面也不少人排隊買菠蘿油

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法蘭西多就是蛋煎吐司

濃厚的奶油味,夾心是花生醬

老實說,PJ覺得太油太甜了

第一口覺得不錯,之後吃得有些膩

看來是甜點控才會喜歡!

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菠蘿油

就是在菠蘿麵包裡面夾了一奶油

這應該是PJ吃過最好吃的

由於菠蘿是剛出爐的外皮還脆著

奶油溶解在裡面,剛剛好,不會太油

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3.咖哩魚丸

路邊攤的滷串就可以看到

平均一根是港幣$5-10元

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載浮載沉的那些,就是咖哩魚丸

外表已經被咖哩湯染成黃色

魚丸帶著咖哩的味道,簡簡單單

還有其他小吃,有興趣也可以嘗試

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4.碗仔翅

許多電影都會出現的街邊小吃之一

一碗約港幣$10-20元
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內容其實跟台灣的羹湯差不多

但味道不太一樣,台灣的比較甜一些

通常這些街邊小吃,常常被當成消夜點心,打烊的時間都會比較晚

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5.雲吞麵

非常推薦大家吃吃看香港的湯麵

跟台灣的非常不一樣

一碗雲吞麵大約港幣$25-30

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PJ是在中環覓食的,因為中午超多人用餐,看到哪間有位置就進去了,沾仔記剛好有兩個人買單,立刻進去覓食。

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沾仔記賣的東西非常簡單

都是麵類、主要是配料不同

魚球、雲吞、牛肉等,PJ選擇雲吞麵

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香港的麵與台灣的湯麵不一樣

外觀像雞絲麵,但口感極硬

反倒像是硬的米粉,帶點Q度與羹味

雲吞非常好吃,可以看到蝦子

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6.豬扒通粉

街邊小吃,或是茶餐廳也可以吃到

一碗大約港幣$15-25元

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在銅鑼灣不知道要吃什麼時

沿路經過一間店面,有賣著通粉

索性吃吃看

通粉屬於義大利麵的一種

中間空心,常見料理是搭配醬汁或做千層麵,通粉拿來煮成湯麵,感覺普通

排骨裹粉下去炸,還蠻好吃

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隨餐附贈的鴛鴦奶茶

喝起來真的是咖啡+奶茶

沒有其他的味道,有點甜

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7.燉奶

小小一碗,價格不斐

雙皮燉奶約港幣$29-30

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佐敦站地鐵出口附近

就有一間義順牛奶公司

櫥窗裡的一碗碗燉奶展示著,顯眼無比

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這個燉奶,想令人灑花旋轉

奶味濃厚,介於液體與固體之間的稠狀

類似豆腐花的綿密口感,入口即化

J與老木都覺得好喝!

PS:因為PJ本來就挺喜歡奶類的料理,會有些偏頗,建議各位可先點一碗,若覺得好吃再追加

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8.豬扒包

茶餐廳有賣之外,一些早午餐店也有喔

PJ是在澳洲茶餐廳覓食的

一個豬扒包約港幣$25-30

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跟想像中的不一樣

挺像漢堡,但少了一些醬汁與生菜

唯獨留下豬扒與洋蔥撐場

麵包的口感類似法國麵包,較有嚼勁

需要多咀嚼一會兒,豬排因為油花部分少,澀澀的,整體吃起來有一些乾,配水或飲料吃舒適許多

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9.蛋塔

不一定要去到茶餐廳才買得到

在路上擺出來的都可以買

葡式蛋塔約港幣$5-9

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似乎跟肯德基的蛋塔不相上下

周圍的酥皮非常脆

但想吃脆口的皮,油好像無法避免,

中間的蛋餡好吃,不會太甜

不過,好像在肯德基買就可以了XD

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10.芝麻糊+糖不甩

街邊小吃或甜品店即可找到

豆腐花拼芝麻糊港幣$20

糖不甩港幣$15

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香港的點心非常多

其中類似台灣豆花店的就是甜品店囉

豆花、芝麻糊、西米露、豆沙等

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糖不甩名字特別

黃色的外表可裹上花生糖粉,像台灣麻糬,芝麻糊就有如芝麻湯圓的內餡倒出來

甜甜的芝麻糊配上豆花,剛剛好!

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這篇就到此了結,以上的用餐體驗

純屬PJ個人的感受,PJ飲食較為清淡

由於每個人的想法以及當天的用餐情況皆有所不同

可能導致體驗不一定一樣,但還是希望

大家都能有美好的用餐體驗喔